「酸いも甘いもかみ分けた」「辛酸をなめる」など、人生のウラオモテを暗示する言葉に用いられる酢。飲みもののオモテが酒なら、酢はウラにあって健康を守る縁の下の力持ちです。台所の片隅で調味料とともに、ちんまりしていた酢がオモテ街道を堂々と歩けるようになったのは、ごく最近のこと。健康食ブーム、自然食ブームで酢の効用がクローズアップされると同時に、陽の目をみるようになりました。とはいえ、酢は飲みものにあらず、食べるものである、といった概念は、ことさら男性には強いものです。
[参考サイト]
黒酢にんにく｜サントリーの健康食品・サプリメント[公式 通販]
http://www.suntory-kenko.com/supplement/pouch/43371/
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以前、タレントの毒蝶三太夫氏が、ゴクゴクと酢を飲み、フーツとため息をついて、「酢は健康にいいんです」というコマーシャルがありましたが、実においしそうに飲んでいたのを記憶しているかたも多いでしょう。とはいえ、酢をそのままでは飲みづらい人もいます。どうせ飲むならおいしく飲むべきです。それには、ちょっと工夫をすれば、とてもおいしく飲めるのです。酢のきらいなご主人、お子さま、そしてお年寄りにも、喜んで飲んでもらえるよう工夫した飲みかたを考えてみました。基本となる黒酢の飲みかたは、グラス一杯のミネラルウォーターに、黒酢大さじ二杯を入れるだけです。好みによってハチミツを加えてもいいし、黒酢に純正ハチミツを加えた「大旺素食養玄米酢」を利用すると手軽です。特に夏場は、氷をうかべると、なおさら爽やかな飲みものになります。冬場や、体の冷えている人は、ぬるま湯で割ってお飲みください。